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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 17/10/2005
Data da última atualização: | 12/05/2011
Autoria: | MACHADO, R. L. P.
Afiliação: | ROBERTO LUIZ PIRES MACHADO, CTAA.
Título: | Boas práticas no transporte de alimentos.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2002.
Páginas: | 16 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 49).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Introdução. Definições. Transporte de matérias-primas e produtos acabados. Veículos e manuseio. Uso e manutenção.
Palavras-Chave: | Boas práticas de fabricação; Fabricação.
Thesagro: | Alimento; Transporte.

Categoria do assunto:

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X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CPATU - (38438-1) - EMB - FL - PP - 11870 -  - 11870 - DIS
CTAA - (7743-1) - UMT - FL - PP - DOC 0049 -  - 2005.00079 - DIS